Pita cu suvlaki de pui
Despre reteta
Sunt cateva ingrediente cheie necesare pentru o pita de succes: ceapa rosie felii, tzatziki din iaurt grecesc, rosie, paine pita, suvlaki de pui sau porc si cartofi prajiti. Pentru tzatziki reteta completa o gasiti aici
Ingrediente
- paine ‘pita’
- tzatziki
- cartofi prajiti
- pulpe de pui dezosate
- ardei
- ceapa rosie
- rosii
- oregano
- zeama de lamaie
- sare, piper
- bat de frigarui
- Taiati pulpele de pui dezosate in cuburi de aprox 3x3x3cm. Taiati in dimensiuni aproximativ la fel un ardei. Insirati pe un bat de grill puiul alternandu-l cu feliile de ardei (puteti deveni creativi si adauga si rosii sau ceapa).
- Coaceti suvlaki urile la cuptor pe optiunea de grill sau intr-o tigaie scara pe aragaz. Ideal e la gratar afara, daca aveti posibilitatea.
- Pita se gaseste congelata semi-preparata si o incalzim in tigaie fara ulei pentru cateva minute. In lipse ei, folositi paine si pregatiti o pita la farfurie.
- Imbinati ingredientele precum in poza mea, condimentand suvlaki ul cu zeama proaspata de lamaie si restul ingredientelor cu sare dura si oregano din belsug.
- Kali sas oreksi – adica pofta buna!
Mazare batuta – fava
Mazare decorticata - favaDeliciu vegan servit ca dip sau ca si fel principal in post - fava e des intalnita in insulele din Marea Egee si nu numaiPortii 5Pentru servitLa fel ca si fasolea batuta la noi, grecii servesc fava cu ceapa si capere, sau cu o ceapa...
Conopida la grill
Conopida la grataro reteta cu conopida marinata in stil grecesc pe care sigur o sa o pastrati pentru zilele la garatareIngrediente 3 bucati conopida intreaga 2 linguri mustar zeama de la 1 lamaie sare, piper, oregano 200ml ulei de masline extra virgin 3 catei de...
Salata de vinete
Salata de vineteO salata vegana rapida dar si foarte putin calorica in comparatie cu cea care contine maioneza!Ingrediente 1,5 kg vinete 100g ardei rosu copt 1 catel de usturoi putin ulei de masline putin patrunjel proaspat rosie coapta (1 medie) sau rosii cherry otet...
Horta fiarta
Vlita si horta fiarta din diverse buruieniCei care veniti in Grecia cunoasteti foarte bine una din sursele de vitamine si nutrienti grecesti - faimoasa hortaDenumirea in latinaPentru ca nu stiu care din buruienile fierte aici in salata numita 'horta' se gasesc in...
Salata de ton
Salata de ton Salatele cu ton pot fi o provocare si asta pentru ca nu se potrivesc toate legumele, sau orice tip de combinatii cu acest peste in asa fel incat sa ii accentueze gustul aparte intr-o maniera placuta Ingrediente 1 conserva de ton mare, bine strecurata in...
Tirokafteri
Crema de branza tirokafteri / htipitiUn dip rapid, prezent la multe mese, cumparat de gata in general, insa cel facut acasa e un deliciuIngrediente 1-2 ardei rosii ardei iute dupa gust 2 linguri ulei de masline 2 linguri iaurt grecesc 250g feta 1 lingura otet Pasi1...
Sfecla cu iaurt
Salata de sfecla rosie cu iaurt grecescCand fierb sfecla rosie cu tulpini si frunze, pentru reteta clasica greceasca, mereu pastrez 3 bucati si pentru salata cu iaurt grecesc.. ati auzit de ea?Ingrediente 6 radacini de sfecla rosie 4 linguri ulei de masline 3 catei de...
Salata ikariana
Salata de cartofi ikarianaO salata simpla cu cartofi fierti, ceapa, marar si ulei de masline - care a devenit una din salatele mele preferate!Ingrediente 750g cartofi fierti in coaja 4-6 linguri ulei de masline extra virgin 2-3 linguri otet sau zeama de lamaie marar...
Pasta de masline
Pasta de masline Kalamata (kalamon)Plant based, de post, rapida si extrem de sanatoasa - pasta de masline aduce un aport unic de probiotice atat de necesare organismului. Noi nu luam antibiotice fara pasta de masline in casa!Tips Pasta de masline de casa o facem din...
