Featured Recipe

Somon fript cu cartofi, lamaie, feta si masline

Pentru ca ne apropiem de varsta de 40 amandoi cu pasi repezi, suntem tot mai preocupati de cum sa ne mentinem la kilogramele de demult si desigur sa cum sa avem alegeri sanatoase pentru ceea ce gatim. Reteta de fata e un excelent inceput!

Ai grija de corpul tau, e singurul pe care il ai

Pentru ca ne apropiem de varsta de 40 amandoi cu pasi repezi, suntem tot mai preocupati de cum sa ne mentinem la kilogramele de demult si desigur cum sa avem alegeri sanatoase pentru ceea ce gatim. Retetele de fata sunt un inceput bun in sensul asta. Veti intalni prajit pe ici pe colo, nu contest, insa am incercat sa aleg retetele publicate aici, una si una, ca si pentru noi. Dati-le o sansa si veti fi foarte impresionati!

Lista

Somon la cuptor

Somon la cuptor

Somon cu cartofi, lamaie, feta si maslineO reteta pe care autoarea o numeste somon a la grec si care e plina de surprize. Mi-a ramas intiparit in minte gustul de la feliile de lamaie fripta si felul fantastic in care se imbina aromele de bine in reteta de fataPortii...

Somon cu spanac si feta

Somon cu spanac si feta

Somon cu spanac si crema de fetaIngrediente pentru 4 portii 4 felii somon 5 linguri ulei de masline ceapa verde (2-3 fire) sau ceapa rosie (1 medie) marunt taiata 500g spanac bine spalat (daca e proaspat) sau decongelat si strecurat 2 catei de usturoi jumatate...

Fasole gigant cu anghinare

Fasole gigant cu anghinare

Fasole gigant cu anghinare si feta Ingrediente 500g fasole gigant fiarta 1kg anghinare fiarta jumatate ceasca ulei de masline 1 ceapa mare rosie 3 catei de usturoi sare, piper, oregano, paprika afumata 500ml bulion 150g feta (optional) patrunjel pentru servire Pas-01...

Dovlecei stir fry

Dovlecei stir fry

Stir fry ikarian cu dovlecei, rosii si fetadelicioasa reteta gata in 10 minute, cu un gust special pentru trup si suflet..Portii 3Ingrediente 500g dovlecei zucchini cuburi 250g rosii cherry 1 lingura faina 3 catei usturoi 4 linguri ulei de masline 100g - 150g feta 2...

Imam cu cartofi

Imam cu cartofi

Vinete imam cu cartofiReteta de vara pe baza de legume, delicioasa ca aperitiv, sau servita simplu cu paine proaspata de casa si fetaTipsAlegeti vinete de aceeasi marime pentru a avea acelasi timp de prajire si apoi coacere pentru fiecare Folositi rosii cuburi de...

Paste cu feta coapta

Paste cu feta coapta

Paste cu feta coapta si rosii cherryAm rosii proaspete si fara chimicale deci am intrat in sezonul ideal pentru faimoasa reteta tik-tok cu feta coapta - o clasica 'one pot dish'Portii 6Gata in: 30'BranzaFolositi feta de buna calitate iar daca vi se pare prea...

Vinete saganaki

Vinete saganaki

Vinete saganaki cu rosii si fetaInca o reteta reusita pentru surplusul de vinete de vara, de care noi ne-am indragostit instantIngrediente 600g vinete 100ml ulei de masline 1 ceapa mare rosie 2 catei de usturoi 3 rosii mari un pumn busuioc proaspat cateva ramurele de...

Turlu ikarian

Turlu ikarian

Turlu cu cartofi si dovleceiE perioada cartofilor noi si nu ma pot satura de mancarurile de legume la cuptor sau fierte in stil briam sau turluPortii 3Ingrediente 1 kg cartofi + dovlecei zucchini 50g-70g ulei de masline extra virgin 1 lingura oregano 1 ceapa mica...

Halloumi cu bacon

Halloumi cu bacon

Aperitiv cu halloumi, bacon si rosiiO branza draga noua tuturor, un aperitiv foarte usor de pregatit si extrem de aspectuos - iar la gust, nu mai vorbesc..HalloumiNe place halloumi si talagani (similare doar ca aceasta din urma nu e atat de sarata) si o servim in...

Salata ikariana

Salata ikariana

Salata de cartofi ikarianaO salata simpla cu cartofi fierti, ceapa, marar si ulei de masline - care a devenit una din salatele mele preferate!Ingrediente 750g cartofi fierti in coaja 4-6 linguri ulei de masline extra virgin 2-3 linguri otet sau zeama de lamaie marar...

Zucchini cu menta

Zucchini cu menta

Zucchini la cuptor cu menta si rosiiPentru ca nu ma satur de dovlecei si pentru ca sper sa puteti incerca reteta daca gasiti prin vreun supermarket zucchini de import - taaare buni!Dyosmos - menta greceascaNu cred ca exista casa in Grecia care nu are menta dyosmo...

Rulouri cu galotiri

Rulouri cu galotiri

Rulouri cu galotiri si rondele de maslineVa vine sa credeti sau nu, cand scoti pe masa pentru musafiri un platou de astfel de rulouri, nu scapi fara sa ti se ceara reteta imediatGalotiriPrima data am incercat galotiri in Epirus cand am calatorit la concursuri sportive...

Salata cu haloumi

Salata cu haloumi

Salata cu haloumi si smochine proaspeteTot ce e mai bun: salata verde, rucola, bacon de casa, haloumi grill, rodie si smochine proaspte... mmmPortii 4Datorita supermarketurilor, a devenit mai simplu pentru noi toti sa avem acces la ingredinte specifice altor zone in...

Talagani cu sos dulce acrisor

Talagani cu sos dulce acrisor

Talagani grill cu sos din fructe uscate, bacon si muguri de pinMai mereu la taverne, inainte de felul principal, comandam diverse gustari pe baza de legume sau branzeturi. Talagani si haloumi sunt dintre preferatele noastre. Portii 6Gata in: 30minDespre talaganiO...

Rosii salata

Rosii salata

Rosii salataO retetea care m-a surprins enorm cand am descoperit-o, e despre gust si estetica, si sunt sigura ca o veti incerca!Despre retetaMi-am facut obiceiul sa le pregatesc prietenilor din Cluj salata de fata. Cativa dintre ei sunt vegetarieni si surpriza a fost...

Ciuperci Pleurotus la grill

Ciuperci Pleurotus la grill

Ciuperci Pleurotus la grillIndeajuns sa o incercati odata reteta si impreuna cu conopida la grill, va deveni o gustare pe care o veti repeta frecvent!Portii 2Gata in: 15'Despre retetaLocuim intr-un oras mic din Peloponez si restaurantele gourmet sunt putine, mai mult...

Dakos cu paine de orz

Dakos cu paine de orz

Dakos cu paine de orzOri de cate ori am musafiri din tara, e prima gustare pe care o pregatesc si reteta de fata e dintre amintirile culinare cele mai frumoase pe care le au de la noiIngrediente painici de orz sau paine prajita suc proaspat de rosii ulei de masline...