Turlu cu cartofi si dovlecei

E perioada cartofilor noi si nu ma pot satura de mancarurile de legume la cuptor sau fierte in stil briam sau turlu

Portii

3

Ingrediente

  • 1 kg cartofi + dovlecei zucchini
  • 50g-70g ulei de masline extra virgin
  • 1 lingura oregano
  • 1 ceapa mica (optional)
  • sare, piper

Metoda

Taiati felii cartofii si dovleceii

Daca folositi si ceapa (face toata diferenta) dati prin blender uleiul de masline cu sare si piper plus ceapa

Turnati legumele intr-o tava mica – medie (faceti portie dubla pentru intreaga familie si la 2kg sau 3kg e perfecta o tava de cuptor)

Amestecati cu mana legumele cu uleiul din blender si lingura de oregano

Gatiti la foc mediu pe aer pentru 1 ora sau pana sunt rumene legumele la suprafara dar bine coapte

Serviti cu paine de casa si feta sau ca si ganitura la gratare sau peste.

Felii pane de dovlecei

Felii pane de dovlecei

Dovlecei pane in stil grecescprobabil una dintre cele mai solicitate retete grecesti din partea celor care ati vizitat Grecia vara reteta potrivita pentru felii de vinete sau dovlecei Metoda Feliati dovleceii in felii subtiri (chiar cu mandolina) si dati-i prin...

Fara reteta

Fara reteta

Masline STAFIDATES 500 gMaslinele Stafidates sunt cele mai putin sarate dintre toate soiurile. Vor fi mai apropiate ca si gust de cele cu care esti obisnuit. Numai ca ele sunt 100% naturale, fara coloranti artificiali sau alte „negreli”. Sunt alegerea celor care au o...

Frikassee de ciuperci

Frikassee de ciuperci

Ciorba de ciuperci cu spanac si mangold si dreasa cu lamaie si tahiniEram sigura, cu mult inainte de a face reteta in stil frikassee (facuta cu carne de porc in mod clasic) ca o sa imi aminteasca de mancarurile pe care mi le facea bunica cu ciupercutele 'bureti' ce le...

Sokolatina de post

Sokolatina de post

Sokolatina cu mousse de chocolataUn tort dens, gustos, cu blat insiropat, mousse de ciocolata si ganache deliciosPortii 16ComponenteSiropul Fierbeti 400ml apa si incorporati cele 400g zahar (+ putin coniac), mai lasati sa fiarba 2 minute siropul si lasati-l la racit....

Mazare batuta – fava

Mazare batuta – fava

Mazare decorticata - favaDeliciu vegan servit ca dip sau ca si fel principal in post - fava e des intalnita in insulele din Marea Egee si nu numaiMediteranea GourmetDe curand am inceput o colaborare cu magazinul online de produse grecesti organice si de calitate...

Ladenia din ciclade

Ladenia din ciclade

Ladenia din cicladeO pizza locala de insula, cu rosii, ceapa si mult ulei de masline!Mediteranea GourmetDe curand am inceput o colaborare cu magazinul online de produse grecesti organice si de calitate superioara Mediteranea Gourmet In nenumarate randuri mi-ati cerut...

Distribuie