Dovlecei pane in stil grecesc
probabil una dintre cele mai solicitate retete grecesti din partea celor care ati vizitat Grecia vara
reteta potrivita pentru felii de vinete sau dovlecei
Metoda
Feliati dovleceii in felii subtiri (chiar cu mandolina) si dati-i prin amestecul de faina.
la 4 dovlecei mici am folosit 1 ceasca de cafea de faina cu autocrestere, 1 ceasca de cafea de apa si putina sare.
Dati dovleceii prin acest amestec si prajiti feliile in ulei de masline sau ulei de floarea soarelui. Asezati feliile pe prosop de hartie si serviti feliile calde cu tzatziki sau sosul preferat.
Salata de vinete
Salata de vineteO salata vegana rapida dar si foarte putin calorica in comparatie cu cea care contine maioneza!Ingrediente 1,5 kg vinete 100g ardei rosu copt 1 catel de usturoi putin ulei de masline putin patrunjel proaspat rosie coapta (1 medie) sau rosii cherry otet...
Musaca rapida
Musaca rapida fara prajirePot sa spun ca reteta asta e singura de musaca pe care o fac. Nu necesita prajirea in prealabil a vinetelor si a cartofilor ca si la cea clasica, deci merge repede si e si o varianta cu mult mai putine grasimiBechamelFierbeti 1 litru de lapte...
Dovlecei stir fry
Stir fry ikarian cu dovlecei, rosii si fetadelicioasa reteta gata in 10 minute, cu un gust special pentru trup si suflet..Portii 3-4Ingrediente 500g dovlecei zucchini cuburi 250g rosii cherry 1 lingura faina 3 catei usturoi 4 linguri ulei de masline 100g - 150g feta 2...
Imam cu cartofi
Vinete imam cu cartofiReteta de vara pe baza de legume, delicioasa ca aperitiv, sau servita simplu cu paine proaspata de casa si fetaTipsAlegeti vinete de aceeasi marime pentru a avea acelasi timp de prajire si apoi coacere pentru fiecare Folositi rosii cuburi de...
Vinete saganaki
Vinete saganaki cu rosii si fetaInca o reteta reusita pentru surplusul de vinete de vara, de care noi ne-am indragostit instantIngrediente 600g vinete 100ml ulei de masline 1 ceapa mare rosie 2 catei de usturoi 3 rosii mari un pumn busuioc proaspat cateva ramurele de...
Dovlecei prajiti
Zucchini prajiti in crusta de fainaDaca ati intalnit in taverne, la fel ca noi, dovlecei prajiti asa cum se cade, nu se poate sa nu vreti sa reproduceti reteta si acasa!PregatireFolosim dovlecei zucchini mici si subtiri. Daca avem mari, taiem continutul si incercam sa...
Placinta cu dovlecei
Kolokithopita - placinta cu zucchini si branzaFoietajulPentru placinta asta aveti nevoie de un pachet de foietaje 'filo horiatiko' adica e similar cu cel de foi fine dar usor mai grosut. Nu stiu insa daca exista acesta in tara, deci va fi perfecta placinta si cu foi...
Turlu ikarian
Turlu cu cartofi si dovleceiE perioada cartofilor noi si nu ma pot satura de mancarurile de legume la cuptor sau fierte in stil briam sau turluPortii 3Ingrediente 1 kg cartofi + dovlecei zucchini 50g-70g ulei de masline extra virgin 1 lingura oregano 1 ceapa mica...
