Ochi negri cu spanac De cate ori gasesc ‘mavromatika’ prin taverne, nu se poate sa nu comand. Daca va place fasolea, o sa adorati varianta asta, in plus, este extrem de sanatoasa si ajutatoare celor care sufera de anemie In perioada postului, retele pe...
Linte scazuta Pentru ca nu incercasem sa mananc linte inainte sa vin in Grecia, cand m-am intors in vizita la ai mei si am incercat sa le fac linte scazuta, a fost un esec total. Am descoperit ca lintea de aici din comert e prefiarta si de aceea are nevoie de timp de...
Pita cu suvlaki de pui Mancarea preferata de fast-food greceasca este delicioasa pita cu suvlaki. Azi am primit o frigaruie cadou si am pregatit o pita pentru 2 persoane, in hartie cerata ‘ladocola’, cum mai e servita in unele magazine Despre reteta Sunt...
Fasolada / Supa de fasole cu telina Reteta de fata se poate face sub 2 forme: fie supa de legume fierte (Kastoria) fie ca fasole scazuta cu sos rosu (Peloponez) Despre reteta Pentru supa de fasole folosim in Grecia fasole alba cu bob mare, aceea care e fainoasa cand e...
Iahnie de conopida Trebuie sa recunosc ca imi place si conopida si broccoli fie ca salata de legume fierte cu ulei de masline si oregano, fie pe grill cu parmezan fie in iahnie Portii 5 Gata in: 30′ Ingrediente 1/2 ceasca ulei de masline 1 1/2 kg conopida 2 cepe...
Spanac cu orez si marar Spanakorizo e o mancare pe care o iubim cu totii in Grecia. Serviti-o cu zeama praspat stoarsa de lamaie, un bol intreg de sanatate! Despre combinatia spanac, marar si suc de rosii Reteta de fata e baza pentru mai multe mancaruri de post...
