Mazare batuta – fava

Mazare batuta – fava

Mazare decorticata – fava Deliciu vegan servit ca dip sau ca si fel principal in post – fava e des intalnita in insulele din Marea Egee si nu numai Mediteranea Gourmet De curand am inceput o colaborare cu magazinul online de produse grecesti organice si de...
Conopida la grill

Conopida la grill

Conopida la gratar o reteta cu conopida marinata in stil grecesc pe care sigur o sa o pastrati pentru zilele la garatare Ingrediente 3 bucati conopida intreaga 2 linguri mustar zeama de la 1 lamaie sare, piper, oregano 200ml ulei de masline extra virgin 3 catei de...
Salata de vinete

Salata de vinete

Salata de vinete O salata vegana rapida dar si foarte putin calorica in comparatie cu cea care contine maioneza! Ingrediente 1,5 kg vinete 100g ardei rosu copt 1 catel de usturoi putin ulei de masline putin patrunjel proaspat rosie coapta (1 medie) sau rosii cherry...
Horta fiarta

Horta fiarta

Vlita si horta fiarta din diverse buruieni Cei care veniti in Grecia cunoasteti foarte bine una din sursele de vitamine si nutrienti grecesti – faimoasa horta Denumirea in latina Pentru ca nu stiu care din buruienile fierte aici in salata numita...
Salata de ton

Salata de ton

Salata de ton Salatele cu ton pot fi o provocare si asta pentru ca nu se potrivesc toate legumele, sau orice tip de combinatii cu acest peste in asa fel incat sa ii accentueze gustul aparte intr-o maniera placuta Ingrediente 1 conserva de ton mare, bine strecurata in...
Tirokafteri

Tirokafteri

Crema de branza tirokafteri / htipiti Un dip rapid, prezent la multe mese, cumparat de gata in general, insa cel facut acasa e un deliciu Ingrediente 1-2 ardei rosii ardei iute dupa gust 2 linguri ulei de masline 2 linguri iaurt grecesc 250g feta 1 lingura otet Pasi 1...