Iepure cu sos ‘ladorigani’ Un sos lejer usor acrisor si cu iz de oregano, numai bun pentru paste sau cartofi prajiti Ingredients 1 iepure de 1kg, 1 1/2 kg 3 catei de usturoi zeama de la 1 lamaie ulei de masline 1 lingura de oregano sare, piper 3 cesti de...
Musaca de vinete clasica Reteta clasica pentru musaca e cu vinete, cartofi, carne tocata de vita si besamel de lapte. De asemenea, are legumele pre-prajite, deci e considerata o delicioasa bomba calorica Ingrediente Besamel 5 linguri faina 1l lapte nucsoara, piper 2...
Taramosalata – salata de icre de cod probabil singura reteta in care pot manca ceapa cruda, dar delicioasa… Ingrediente 80g icre tarama pasta 100% icre (sarate) zeama de la jumatate de lamaie (mare) 200ml ulei de floarea soarelui 300-400g miez de paine de...
Placinta cu spanac si feta fara framantare Tiropita – adica placinta cu branza sarata si spanakopita sunt dintre cele ma iubite placinte de foietaj, servite dimineata din cafenelele cu livrare la domiciliu in Grecia Desi spanakopita e dintre primele retete pe...
Ekmek kataifi insiropat Din categoria deserturilor pe care le gasiti in toate zaharoplastiile (cofetarii) grecesti e si ekmek-ul. Strat de foietaj kataif, rumenit bine, insiropat, un strat de budinca de casa si frisca… mmm Portii 12-16 Gata in: 2h Pentru reteta...
Kolokithokeftedes – chiftele de dovlecei Aici deja imi aduc cunoscutii care au gradini, primele legume – si m-am trezit cu o ladita de dovlecei, vinete si castraveti. Asa se explica multele retete cu legume din ultima saptamana, si mai urmeaza.. Portii 6...
