Loukoumades cu miere si nuci La fel ca si noi, si grecii au gogosile lor la minut. Le servesc cu miere si nuci, sau cu Nutella greceasca adica Merenda. Sunt foarte frecvent gatite de-a lungul intregii ierni Portii 6 Metoda Obiceiul este ca aluatul sa fie foarte moale,...
Ekmek kataifi insiropat Din categoria deserturilor pe care le gasiti in toate zaharoplastiile (cofetarii) grecesti e si ekmek-ul. Strat de foietaj kataif, rumenit bine, insiropat, un strat de budinca de casa si frisca… mmm Portii 12-16 Gata in: 2h Pentru reteta...
Rizogalo grecesc – mic dejun cu lapte si orez La magazinele de lactate grecesti, gasesti intotdeauna ‘kreme’ – adica budinca locala cu lapte si galbenus, sau ‘rizogalo’ la ambalaje precum iaurturile de 200g – deliciul preferat...
Galaktobureko cu crema de gris Reteta preferata a mai tuturor grecilor, e un desert foarte simplu, in care folosesc ingrediente pe care le avem mai mereu in casa. Crema de gris, foi fine ‘phylo’ si sirop de zahar cu scortisoara – mmm Siropul Pentru...
Mousse de ciocolata Cu ulei de masline, dupa reteta unui bucatar faimos grec de la Masterchef Australia Portii 5 Despre reteta Ca sa va puteti bucura de reteta de fata e destul de important sa fiti obisnuit cu uleiul de masline. Eu fac reteta de fata de vreo 4 ani de...
