Desert la rece cu iaurt si lamaie
Mi-ati cerut de multe ori in vara un astfel de desert. E rapid si cu ingrediente pe care le avem in frigider mereu in Grecia – in plus, gustul e un deliciu..
Pahare
10-12
Gata in:
8-10 min
Prezentare
Desertul de fata nu are gelatina si are la baza doar 3 ingrediente. Nu se intareste ca un cheesecake deci am ales sa il fac la pahar (am des obiceiul asta cand am multi musafiri si stiu ca nu voi avea spatiu de tava cu desert in frigider)
Daca doriti sa il faceti gen tarta, folositi 3 foite de gelatina (sa fiti siguri ca ramane ferm si se poate felia)
E mai mult un desert crema decat ferm ca si consistenta
- 400g biscuiti
- 4 linguri unt
- 1 kg iaurt grecesc straggisto
- zeama de la 1 lamaie mare
- coaja de la aceasta lamaie
- 400g lapte condensat (acela dulce de tot pentru deserturi)
- 2 pumni de nuci (optional)
- 3 foi de gelatina (optional)
- Cu un mixer bateti impreuna iaurtul cu zeama de lamaie si cu laptele condensat pentru 2-3 minute
- Daca adaugati gelatina, incorporati-o la cele 3 ingrediente lichide
- In blender bateti laolalta biscuitii cu untul, coaja de lamaie si cu nucile
- Formati deserturi individuale in pahare cu baza de biscuite, 3-4 linguri de crema si apoi inca o lingurita de biscuite ca topping
- Pentru tava, formati baza de biscuita ca la cheesecake, pressand bine uniform un strat de biscuite si completand cu toata crema de lamaie
- Pastrati la frigider 4-6 ore si serviti desertul rece
Cozonac grecesc
Cozonac cu mastiha si mahlepiCozonac impletit cu gust specific grecesc, copt cu fulgi de migdale si numai bun pentru micul dejunCozonaci 4Dospire: 4 oreAroma cozonaculuiMastiha e o rasina de brad specific insulei Kios, comercializata sub forma de praf si folosita in...
Fursecuri cu migdale Paximadia
paximadia - fursecuri vegane cu migdale si portocalaIngredients 500g faina 100g migdale taiate 100g ulei de masline extra virgin 200g fresh de portocale 50g zahar / monk fruit 1 lingurita scortisoara 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar...
Strudel baklava
Strudel baklavaAsa cum cheesecake baklava e o tarta pe care o pot manca toata singura, e si acest strudel cu crusta de baklava. UmpluturaIn 2 linguri de unt, gatiti la foc mediu, 4 mere mari taiate cuburi. Adaugati 1 lingurita de praf de scortisoara, 1 lingurita de...
Cheesecake grecesc
Cheesecake cu smochine, miere si fisticO reteta inspirata din cunoscuta reteta a faimosului Stelios Parliaros cu baza de fistic, compozitia cu branza cretana 'acra' si topping sos din smochine, portocala si miereBazaDati prin blender 200g miez de fistic impreuna cu 1...
Sokolatina de post
Sokolatina cu mousse de chocolataUn tort dens, gustos, cu blat insiropat, mousse de ciocolata si ganache deliciosPortii 16ComponenteSiropul Fierbeti 400ml apa si incorporati cele 400g zahar (+ putin coniac), mai lasati sa fiarba 2 minute siropul si lasati-l la racit....