Desert la rece cu iaurt si lamaie

Mi-ati cerut de multe ori in vara un astfel de desert. E rapid si cu ingrediente pe care le avem in frigider mereu in Grecia – in plus, gustul e un deliciu..

Pahare

10-12

Gata in:

8-10 min

Prezentare

Desertul de fata nu are gelatina si are la baza doar 3 ingrediente. Nu se intareste ca un cheesecake deci am ales sa il fac la pahar (am des obiceiul asta cand am multi musafiri si stiu ca nu voi avea spatiu de tava cu desert in frigider)

Daca doriti sa il faceti gen tarta, folositi 3 foite de gelatina (sa fiti siguri ca ramane ferm si se poate felia)

E mai mult un desert crema decat ferm ca si consistenta

  • 400g biscuiti
  • 4 linguri unt
  • 1 kg iaurt grecesc straggisto
  • zeama de la 1 lamaie mare
  • coaja de la aceasta lamaie
  • 400g lapte condensat (acela dulce de tot pentru deserturi)
  • 2 pumni de nuci (optional)
  • 3 foi de gelatina (optional)
  1. Cu un mixer bateti impreuna iaurtul cu zeama de lamaie si cu laptele condensat pentru 2-3 minute
  2. Daca adaugati gelatina, incorporati-o la cele 3 ingrediente lichide
  3. In blender bateti laolalta biscuitii cu untul, coaja de lamaie si cu nucile
  4. Formati deserturi individuale in pahare cu baza de biscuite, 3-4 linguri de crema si apoi inca o lingurita de biscuite ca topping
  5. Pentru tava, formati baza de biscuita ca la cheesecake, pressand bine uniform un strat de biscuite si completand cu toata crema de lamaie
  6. Pastrati la frigider 4-6 ore si serviti desertul rece
Cheesecake grecesc

Cheesecake grecesc

Cheesecake cu smochine, miere si fisticO reteta inspirata din cunoscuta reteta a faimosului Stelios Parliaros cu baza de fistic, compozitia cu branza cretana 'acra' si topping sos din smochine, portocala si miereMediteranea GourmetDe curand am inceput o colaborare cu...

Sokolatina de post

Sokolatina de post

Sokolatina cu mousse de chocolataUn tort dens, gustos, cu blat insiropat, mousse de ciocolata si ganache deliciosPortii 16ComponenteSiropul Fierbeti 400ml apa si incorporati cele 400g zahar (+ putin coniac), mai lasati sa fiarba 2 minute siropul si lasati-l la racit....

Karidopita cu nuci

Karidopita cu nuci

Karidopita cu nuciUn desert de sezon, pe baza de nuca, oua si pesmet. E dintre preferatele sotului, si pe care i l-am facut surpriza de ziua de nume. E desigur preferat la noi acasa, servit cu 1 glob de inghetata kaimaki (de mastiha)Ingrediente 100g  unt 20 oua 250g...

Castane in ciocolata

Castane in ciocolata

Castane trase in ciocolataFara sa stie, ieri mi-a trimis soacra o punga de castane cu un biletel legat de ea, reteta de fata.. Portocala, visina, sau castane in ciocolata: deserturile pe care le am mai mereu in casa, mai ales cand sunt cu ciocolata fara zahar.. Acum...

Tiganite cu mar

Tiganite cu mar

Tiganite cu marTiganite pentru micul dejun, specific grecesti cu mar si scortisoara si fara zahar adaugatBucati 18-20Ingrediente 300g mar razuit 200g faina 1 ou mare 1 lingurita praf de copt 200ml lapte caldut 40g unt putina scortisoara ulei pentru prajit Intr-un bol...

Distribuie