Vinete papoutsakia, umplute cu carne de vita si besamel Impreuna cu musaca si pastitsio, reteta de fata e dintre bombele calorice pe care toti le adoram.. dar parca in vinete e si mai delicioasa prezentarea Iubesc retele grecesti carne tocata in compozitie, insa,...
Omleta cu carnati si dovlecei ‘froutalia’ din insula Andros Insulele cicladice sunt cunoscute pentru omletele lor cu carnati de casa si cartofi sau dovlecei.. si noua ne plac de tot, sunt foarte frecvente si la noi in Peloponez, mai ales vara Ingrediente 6...
Dovlecei umpluti avgolemono Imaginati-va ardeii umpluti, doar ca folositi dovlecei, si la final ‘gatati’ sosul cu zeama de lamaie si ou – adica avgolemono – deliciu Portii 6-8 Dovleceii Eu am alternat zucchini mici rotunzi si mici lunguieti....
Fasole alba gigant cu carnati la cuptor O reteta arhi-cunoscuta si iubita. Fie ca are si carnati de casa (neafumati) fie nu, e delicioasa si mie imi place sa o gatesc in special in zile racoroase Portii 6-8 Gata in: 2h Grecii au o reteta aparte pentru fiecare tip de...
Ardei umpluti cu feta si bacon Gustare delicioasa de vara pe care in repetate randuri mi-ati cerut sa o descriu. Desigur merge si fara bacon, in unele zone ale Greciei umplutura e feta + cas, probabil pentru o textura mai apetisanta ca la pizza Portii 6 Gata in: 55min...
Costite de miel cu carofi in stil grecesc In zona noastra e destul de simplu de procurat carne de miel de casa. E gustoasa si e dintre cele mai curate pe care le mai gasim in conditiile actuale.. Ingrediente 10-14 costite de miel cu grasime 4-6 cartofi mari pentru...
