Placinta de lapte galatopita ‘Gala’ inseamna lapte in greaca si retetea de fata e pentru o placinta cu lapte si gris sau faina, in functie de zona Noi am crescut cu gris si prima data cand am incercat aici galatopita mi s-a parut interesant entuziasmul lor...
Supa de pui cu orez si avgolemono Vestita supa de pui ‘pentru trup si suflet’ se face in Grecia cu mult orez si e gatata cu avgolemono, adica ou si lamaie – e un deliciu mai ales pentru cei din zonele unde se mananca ciorbe acre Supa de pui cu orez e...
Dovlecei umpluti avgolemono Imaginati-va ardeii umpluti, doar ca folositi dovlecei, si la final ‘gatati’ sosul cu zeama de lamaie si ou – adica avgolemono – deliciu Portii 6-8 Dovleceii Eu am alternat zucchini mici rotunzi si mici lunguieti....
Costite de miel cu carofi in stil grecesc In zona noastra e destul de simplu de procurat carne de miel de casa. E gustoasa si e dintre cele mai curate pe care le mai gasim in conditiile actuale.. Ingrediente 10-14 costite de miel cu grasime 4-6 cartofi mari pentru...
