Pui ladorigani la gratar
Pui in stil grecesc cu marinata de lamaie si oregano gatit pe gratar
Ingrediente
- 4-6 pulpe intregi
- 2 linguri mix de plante pentru prepararea carnii de miel, capra, pasare de curte
- 1 lingura oregano BIO
- ulei de masline extravirgin, obtinut prin presare la rece si ulei esential de oregano organic
- zeama de la 1 lamaie
- cristale de sare
- piper
- 2 catei de usturoi (optional)
Marinarea
Amestecati puiul bine spalat si uscat in prelabil cu: ulei de masline, zeama de lamaie, usturoiul razuit, mixul organic de plante Phaestus, oregano, sare si piper si lasati pana la 5 ore carnea cu marinata la frigider.
Gatitul
In putin ulei de masline, intr-o tigaie de tip grill, coaceti puiul pe ambele parti cate 3 minute. Dati ulterior puiul la cuptor pentru cel putin 15 minute pe optiunea de grill sau pana e bine rumenit.
La jumatatea timpului, scoateti puiul si ungeti-l cu sucurile ramase de la marinata. Adaugati felii de lamaie la tigaie.
Daca gatiti puiul pe gratar, ungeti puiul de fiecare data cand il intoarceti, cu sucurile de marinata sau cu amestec de ulei de masline si zeama de lamaie.
Branza de burduf
intrebare: numai eu sufeream de fiecare data cand mi se facea dor de branza de burduf ca la noi la Cluj?dintr-o greseala, la un mix de branzeturi am gasit varianta asta care mi se pare extrem de similara cu branza de burduf si are numai 2 ingrediente!Despre...
Consultanta in nutritie
Servicii de nutriție Nutriția nu înseamnă doar ce mănânci, ci și de ce mănânci, cum mănânci și relația ta cu alimentația. Abordarea mea îmbină știința nutriției cu psihologia comportamentului alimentar, pentru rezultate reale și sustenabile. Despre mine Am absolvit în...
Salata de primavara Low FODMAP
Salata de primavara low FODMAPSau cum sa te bucuri de o salata fara sa suferiPorții 4Ingrediente Ceapă verde (cozile verzi) - 300g Masline kalamon (Kalamata) 100g rondele Oregano 3g Salata romaine verde - 300g Capere in saramura - o lingura Marar proaspat - 10g Zeama...
Gyros de pui low FODMAP
Gyros de pui low FODMAPCa sa te bucuri de serile de fast food alaturi de cei dragiPorții 4Ingrediente Pulpe de pui dezosate si fara piele - 500g Ulei de masline extra virgin 24g - folositi ulei infuzat cu usturoi (fara usturoiul) pentru un plus de aroma Paprika - 10g...
Dieta low FODMAP
FODMAP-urile sunt carbohidrați fermentați rapid care pot fi absorbiți cu greutate. Fructoza în exces față de glucoză gasită în anumite fructe, miere și siropuri de porumb cu nivel ridicat de fructoză. Fructoza e o monozaharidă, cea mai mică FODMAP, și care are cel mai...
Tort de migdale low FODMAP
Tort de migdale low FODMAPdelicios, un tort clasic traditional specific grecesc si care, in aceasta formula, va da posibilitatea sa va bucurati de o felie fara suferintaPortii 10Ingrediente Chec - oua la temperatura camerei - 6 Zahar - 250g Amidon alimentar - 25g...
