Pui ladorigani la gratar

Pui in stil grecesc cu marinata de lamaie si oregano gatit pe gratar

Ingrediente

  • 4-6 pulpe intregi
  • 2 linguri mix de plante pentru prepararea carnii de miel, capra, pasare de curte
  • 1 lingura oregano BIO
  • ulei de masline extravirgin, obtinut prin presare la rece si ulei esential de oregano organic
  • zeama de la 1 lamaie
  • cristale de sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi (optional)

Marinarea

Amestecati puiul bine spalat si uscat in prelabil cu: ulei de masline, zeama de lamaie, usturoiul razuit, mixul organic de plante Phaestus, oregano, sare si piper si lasati pana la 5 ore carnea cu marinata la frigider.

Gatitul

In putin ulei de masline, intr-o tigaie de tip grill, coaceti puiul pe ambele parti cate 3 minute. Dati ulterior puiul la cuptor pentru cel putin 15 minute pe optiunea de grill sau pana e bine rumenit.

La jumatatea timpului, scoateti puiul si ungeti-l cu sucurile ramase de la marinata. Adaugati felii de lamaie la tigaie.

Daca gatiti puiul pe gratar, ungeti puiul de fiecare data cand il intoarceti, cu sucurile de marinata sau cu amestec de ulei de masline si zeama de lamaie.

Cârnați de pui

Cârnați de pui

Cârnați de carne de puiRețetă care poate fi pregătită în avans cu carne proaspătă, fie în formă de cârnați fie de chiftele aplatizate, apoi înghețată si pusă pe grătar când e nevoiePorții 4Ingrediente 500g carne de pui de curte tocată 1 ceapă roșie 1 cățel de usturoi...

Hremzle de curcan și dovleac placintar

Hremzle de curcan și dovleac placintar

Cu dovleac plăcintar și carne de curcan - plăcințele la cuptorO mâncare care le are pe toate în una. Desigur puteți găti ingredientele sub forma de tocăniță. În loc de curcan merge și pui, dovleacul poate fi înlocuit cu cartof dulce.Ingrediente 600g-800g dovleac ras...

Pate de ton

Pate de ton

Pate de tonO crema rapida care se poate pastra la frigider si care e delicioasa cu rosii si paine proaspat prajitaIngrediente 2 conserve medii / mari de ton în suc propriu zeama de la jumatate de lămâie 2 linguri unt 10 măsline (opțional) piper, sare daca e necesar...

Miel cu taitei si rosii

Miel cu taitei si rosii

Miel cu paste si rosiiPana m-am mutat in Grecia in 2013 nu mancasem niciodata miel. Dar aici sursa pentru carne e cat se poate de buna, si asta joaca un rol foarte important in ce alegem sa gatim. Probabil ca daca ar trebui sa procur carnea de la supermarket as deveni...

Patsa grecească cu burtă

Patsa grecească cu burtă

Patsa grecească cu burtă și picioare de vităLa cerere, această rețetă a lui soacra. Amintește de ciorba noastră de burtă dar e mai mult o tocăniță dreasă cu ou și lămâie și am îndragit-o instant!Ingrediente  1 kg burtă de vită curățată și prefiartă (găsesc eu aici) 1...

Musaca cu dovlecei și cartof dulce

Musaca cu dovlecei și cartof dulce

Musaca cu dovlecei și cartof dulceCu mici abateri de la rețeta clasică, această variantă (pe care am încercat-o personal) e un deliciu, fără să te facă să simți că e prea diferită de varianta clasică!Ingrediente Bechamel 5 linguri făină (cassava / manioc + tapioca) 1l...

Distribuie