Pui ladorigani la gratar
Pui in stil grecesc cu marinata de lamaie si oregano gatit pe gratar
Ingrediente
- 4-6 pulpe intregi
- 2 linguri mix de plante pentru prepararea carnii de miel, capra, pasare de curte
- 1 lingura oregano BIO
- ulei de masline extravirgin, obtinut prin presare la rece si ulei esential de oregano organic
- zeama de la 1 lamaie
- cristale de sare
- piper
- 2 catei de usturoi (optional)
Marinarea
Amestecati puiul bine spalat si uscat in prelabil cu: ulei de masline, zeama de lamaie, usturoiul razuit, mixul organic de plante Phaestus, oregano, sare si piper si lasati pana la 5 ore carnea cu marinata la frigider.
Gatitul
In putin ulei de masline, intr-o tigaie de tip grill, coaceti puiul pe ambele parti cate 3 minute. Dati ulterior puiul la cuptor pentru cel putin 15 minute pe optiunea de grill sau pana e bine rumenit.
La jumatatea timpului, scoateti puiul si ungeti-l cu sucurile ramase de la marinata. Adaugati felii de lamaie la tigaie.
Daca gatiti puiul pe gratar, ungeti puiul de fiecare data cand il intoarceti, cu sucurile de marinata sau cu amestec de ulei de masline si zeama de lamaie.
Cremă de cartof dulce – refacere microbiom
Ingrediente: alegeți și folosiți o cană medie care să fie egală cu o porție de ingredient. 2 porții de cartof fiert 1 cană / porție lapte de cocos gras 1/4 porție unt de cocos un vârf de lingură scorțișoară praf puțină sare un pumn de boabe de rodie (cel mai probabil...
Orez fals de conopidă cu ciuperci cu sparanghel
Caulisotto cu ciuperci și sparanghel - varianta AIP de risottoOrez de conopidăAlernativă delicioasă antiinflamatorie de garnitură, delicioasă în combinație cu variantele de rețete proteice pe care le găsiți în lista de mai jos. Pur și simplu dați prin blender...
Banana bread
Chec banana bread low fodmapPorții 12Gata în 70minIngrediente 120g unt 100g zahăr brun 50g zahar esență de vanilie 2 ouă mari 4 banane mari făcute puree 210g făină fără gluten 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță condimente (scorțișoară, cuișoare, ghimbir) 1 linguriță...
Turte din 3 ingrediente
Turte din 3 ingredientePorții 12Gata în 20minIngrediente 350g făină fără gluten 350g iaurt fără lactoză 1 linguriță praf de copt ulei pentru prăjit mestecați bine cele 3 ingrediente și frământați pentru 2-3 minute separați aluatul în 12 bucați întindeți turte cu mâna...
Păstârnac fript cu parmezan și cimbru
Porții 8Ingrediente 90g mălai / făină de mălai 100g parmezan ras 1 lg cimbru frunze 2 kg păstârnac 6 linguri ulei de măsline extra virgin (găsești aici metoda de a comanda uleiul de măsline extra virgin Olympia) pătrunjel proaspăt pentru servire. Preîncălziți cuptorul...
Batoane fără coacere, de dovleac plăcintar
Batoane de dovleac plăcintar, fără coacerePorții 16Gata în 20minIngrediente 1 1/2 cană nuci 30 caise uscate fără zahăr adăugat 1 cană puree de dovleac plăcintar (dovleac copt și dat prin blender) 1 porție praf proteină paleo (să conțină proteină din colagen bovin)...
