Pui ladorigani la gratar
Pui in stil grecesc cu marinata de lamaie si oregano gatit pe gratar
Ingrediente
- 4-6 pulpe intregi
- 2 linguri mix de plante pentru prepararea carnii de miel, capra, pasare de curte
- 1 lingura oregano BIO
- ulei de masline extravirgin, obtinut prin presare la rece si ulei esential de oregano organic
- zeama de la 1 lamaie
- cristale de sare
- piper
- 2 catei de usturoi (optional)
Marinarea
Amestecati puiul bine spalat si uscat in prelabil cu: ulei de masline, zeama de lamaie, usturoiul razuit, mixul organic de plante Phaestus, oregano, sare si piper si lasati pana la 5 ore carnea cu marinata la frigider.
Gatitul
In putin ulei de masline, intr-o tigaie de tip grill, coaceti puiul pe ambele parti cate 3 minute. Dati ulterior puiul la cuptor pentru cel putin 15 minute pe optiunea de grill sau pana e bine rumenit.
La jumatatea timpului, scoateti puiul si ungeti-l cu sucurile ramase de la marinata. Adaugati felii de lamaie la tigaie.
Daca gatiti puiul pe gratar, ungeti puiul de fiecare data cand il intoarceti, cu sucurile de marinata sau cu amestec de ulei de masline si zeama de lamaie.
Alimentația în bolile autoimune: dincolo de dietele restrictive
Atunci când vorbim despre alimentație și boli autoimune, conversația ajunge foarte ușor la restricții: ce trebuie eliminat, ce trebuie evitat, ce aliment este „interzis” și cât de lungă trebuie să devină lista alimentelor pe care nu le mai mâncăm....
Bolile autoimune ale tiroidei și dieta mediteraneană – poate alimentația să facă diferența?
În ultimii ani, tot mai multe persoane au fost diagnosticate cu tiroidită Hashimoto și alte boli autoimune ale tiroidei. Deși predispoziția genetică joacă un rol important, cercetările arată că stilul de viață și alimentația pot influența apariția și...
Granola rapida satioasa
Granola crocantă cu ulei de măsline, unt de caju și semințe Dacă vrei o granola cu ingrediente simple, fără zahăr rafinat și cu mai multe fibre și grăsimi bune decât variantele din comerț, această rețetă este una dintre preferatele mele. Are o textură crocantă,...
Branza de burduf
intrebare: numai eu sufeream de fiecare data cand mi se facea dor de branza de burduf ca la noi la Cluj?dintr-o greseala, la un mix de branzeturi am gasit varianta asta care mi se pare extrem de similara cu branza de burduf si are numai 2 ingrediente!Despre...
Consultanta in nutritie
Nutriția se învață de mic Obiceiurile sănătoase se construiesc în familie.Prin The Olive Family, copiii descoperă prin povești, joacă și rețete simple cum să aleagă alimentele, să își construiască o farfurie echilibrată și să participe cu plăcere la...
Salata de primavara Low FODMAP
Salata de primavara low FODMAPSau cum sa te bucuri de o salata fara sa suferiPorții 4Ingrediente Ceapă verde (cozile verzi) - 300g Masline kalamon (Kalamata) 100g rondele Oregano 3g Salata romaine verde - 300g Capere in saramura - o lingura Marar proaspat - 10g Zeama...
