Chiftele de pui cu cartofi la cuptor

Ingrediente

1. Intr-un blender taiati marunt ceapa, patrunjelul si painea. Amestecati bine carnea tocata, ouale, uleiul, laptele, ceapa, patrunjelul, painea, sare, piper, uzo. Completati compozitia cu pesmet pana e suficient de tare cat sa se poata forma chiftele
2. Pregatiti o tigaie tip grill incinsa sau grill cu carbuni
3. Curatati cartofii, taiati-i in 4-6 si amestecati-i cu sare, piper, lamaie, mustar si putin ulei de masline – porniti cuptorul la foc mediu
4. Formati chiftele mari cat cuprinde 1 pumn, formati bilute si apoi turtiti usor urmarind sa obtineti chiftele cu diametrul de 10cm si grosime de 3cm
5. Prajiti chiftelele pe grill pentru 3 minute pe fiecare parte, apoi asezati chiftelele in tava si puneti cartofii in jur. Completati cu ulei de masline
6. Coaceti mancarea pentru 40-60 min sau pana sunt copti si cartofii
7. In ultimele 10 minute de copt, presarati din belsug oregano pe cartofi.

Pentru varianta din imagine, cu paste, gatiti bilute mici din amestec, adaugati suc de rosii si gatiti pana e gaa si serviti cu paste integrale.