Sepie cu spanac si marar

Reteta asta mi-e foate draga, e de la soacra si a fost mostenita de la mama dansei. O mancare care a inceput sa aiba gust de acasa si pentru mine

Ingrediente

  • 1 kg sepie / calamar
  • 1 pahar apa
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura frunze chimen
  • 750g spanac
  • 1 ceapa medie
  • 1 ceasca ulei de masline
  • 1 pahar suc de rosii
  • 1 lingura pasta de rosii
  1. Spalam bine sepia, o limpezim din cateva ape si o taiem cuburi
  2. Prefierbem sepia pentru 5-10 minute
  3. Taiem radacinile de spanac cu un foarfece de bucatarie si il spalam bine din cateva ape
  4. Dam in clocot spanacul pentru 3-5 minute cat sa scada din volum si sa eliminam eventualul nisip retinut
  5. Incalzim uleiul, taiem ceapa marunt si o sotam pentru cateva minute
  6. Adaugam legaturile de mirodenii taiate marunt (in intregime, mai putin cozile) si amestecam bine pentru cateva minute
  7. Acum adaugam spanacul prefiert si sucul de rosii si amestecam bine
  8. Adaugam si sepia, sarea, piperul macinat si apa
  9. Gatim la foc mic pentru 30 min sau 10 min in oala sub presiune.
Salata de ton

Salata de ton

Salata de ton Salatele cu ton pot fi o provocare si asta pentru ca nu se potrivesc toate legumele, sau orice tip de combinatii cu acest peste in asa fel incat sa ii accentueze gustul aparte intr-o maniera placuta Ingrediente 1 conserva de ton mare, bine strecurata in...

Chiftele de peste

Chiftele de peste

Chiftele cu file de codCat eram in tara nu am incercat alte chiftele in afara de cele micute de carne.. probabil de acolo se trage faptul ca sunt mereu impresionata de combinatiile nenumarate de chiftele de aici! Din reteta de azi, faceti o portie doar pentru...

Peste plaki

Peste plaki

Peste plaki la cuptorDintre cele mai des intalnite retete pentru pesti la greci, alaturi de pestele simplu prajit si la gratar, plaki este adorat in intreaga tara. Cand ai si peste proaspat e cu atat mai bun..Ingrediente 1 kg peste (sardine / cod / dorada sau alt...

Pate de ton

Pate de ton

Pate de tonO crema rapida care se poate pastra la frigider si care e delicioasa cu rosii si paine proaspat prajitaIngrediente 2 conserve medii / mari de ton in suc propriu zeama de la jumatate de lamaie 2 linguri unt piper, sare daca e necesar patrunjel proaspat si...

Caracatita la gratar

Caracatita la gratar

Caracatita la gratar2 retete excelente pentru caracatita sunt fie cea de fata fie caracataita cu paste mici si sos rosu - deliciuIngrediente - 2 portii 1 caracatita medie (800g) 5 linguri de ulei de masline 3 linguri otet rosu 5 linguri vin 3 cateide usturoi 3 frunze...

Supa de peste

Supa de peste

Psarosoupa - supa de peste cu legume Reteta de la Muntele Atos pe care o ador! Pestele Pentru reteta de fata am folosit cod si peste rosu, asa numitul 'kokkino-psaro'. Asta pentru ca sunt foarte frecventi proaspeti aici si aromati pentru supa. In tara veti folosi...

Taramosalata de cod

Taramosalata de cod

Taramosalata - salata de icre de cod probabil singura reteta in care pot manca ceapa cruda, dar delicioasa...Ingrediente 80g icre tarama pasta 100% icre (sarate) zeama de la jumatate de lamaie (mare) 200ml ulei de floarea soarelui 300-400g miez de paine de casa 1...

Pilaf de creveti

Pilaf de creveti

Garidopilafo cu sofranUn pilaf lejer si cremos aromat cu creveti si sofranIngrediente 500g creveti curatati 1 pahar orez cu bob rotund (250ml) 3 pahare apa 1 ceapa rosie 1 lingurita praf de usturoi jumatate de ceasca ulei de masline 1 lingurita sofran sare, piper 2...

Kritharoto cu creveti

Kritharoto cu creveti

Kritharoto cu paste orzo si sos rosu de creveti Daca va lipseste marea sau chiar Grecia, nimic nu o aduce mai repede in casa decat mirosul de paste cu creveti ce insoteste toate insulele Portii 4 Gata in: 30min Ingredients 16 creveti in cochilie / 1 kg creveti...

Distribuie