Midii pane fara ou

  • 500g midii curatate
  • 150g faina cu autocrestere
  • 50g faina de malai
  • 330ml bere
  • 1 lingurita boia afumata
  • sare, piper
  • ulei pentru prajit sau ulei de masline

Pas – 1

Amestecati laolalta faina cu faina de malai cu sare, piper, boia si berea pana obtineti o compozitie ca pentru clatite.

Spalati midiile si sugativati excesul de apa pe un prosop de bucatarie.

Pas-02

Prajitul

Dati midiile prin faina (puteti sa le amestecati simultan in faina cu o lingura, nu e nevoie individual).

Puneti midiile in compozitia pentru pane si amestecati usor.

Luati cu o lingura mare cate 2 bucati de midii si prajiti-le intr-o bucata, precum la mine in video. Prajiti uniform chiftelutele de midii si serviti-le cu zeama de lamaie proaspat stoarsa.

Pilaf de creveti

Pilaf de creveti

Garidopilafo cu sofran Un pilaf lejer si cremos aromat cu creveti si sofran Mediteranea Gourmet De curand am inceput o colaborare cu magazinul online de produse grecesti organice si de calitate superioara Mediteranea Gourmet In nenumarate randuri mi-ati cerut sfaturi...

Peste cu paste

Peste cu paste

File de peste cu paste orzoReteta ideal servita cu paste orzo / manestra sau cu taietei romburi / hilopites - e rapida si se gateste intr-o singura tava: 'one pot pasta' altfel spusPortii 6Ingrediente 6 portii felii / file de peste (aprox 1800g) 2 linguri pasta de...

Peste aghiorit cu cartofi

Peste aghiorit cu cartofi

Peste aghiorit cu cartofiO reteta speciala asa cum se gateste la Muntele AthosSpecificatiiIn Grecia pentru astfel de retete folosim cod din saramura pe care il desaram acasa - 'vakalaos' si pe care il gasiti la magazine mari pentru persoane juridice, vad ca se gaseste...

Cum gatim mai sanatos

Cum gatim mai sanatos

Tips pentru un gatit mai sanatosPentru ca am considerat ca e necesar, acum in prag de primavara si carantina, cand toti incercam sa evadam in natura la gratare sau petreceri in familie cu gatit in aer liber, am rugat-o pe Luisa Florea, nutritionista mea sa ne scrie...

Barbun la gratar

Barbun la gratar

Barbun la gratarFoarte des pestele mic (sardine, barbun, hamsii) la gratar, se serveste in taverne cu rosii, ceapa si patrunjel. Adaugati zeama proaspata de lamaie si savurati gustul grecescIngrediente peste mic proaspat / congelat: barbuni, sardine, hamsii putin vin...

Salata de ton

Salata de ton

Salata de ton Salatele cu ton pot fi o provocare si asta pentru ca nu se potrivesc toate legumele, sau orice tip de combinatii cu acest peste in asa fel incat sa ii accentueze gustul aparte intr-o maniera placuta Ingrediente 1 conserva de ton mare, bine strecurata in...

Distribuie