Midii pane fara ou
- 500g midii curatate
- 150g faina cu autocrestere
- 50g faina de malai
- 330ml bere
- 1 lingurita boia afumata
- sare, piper
- ulei pentru prajit sau ulei de masline
Pas – 1
Amestecati laolalta faina cu faina de malai cu sare, piper, boia si berea pana obtineti o compozitie ca pentru clatite.
Spalati midiile si sugativati excesul de apa pe un prosop de bucatarie.
Pas-02
Prajitul
Dati midiile prin faina (puteti sa le amestecati simultan in faina cu o lingura, nu e nevoie individual).
Puneti midiile in compozitia pentru pane si amestecati usor.
Luati cu o lingura mare cate 2 bucati de midii si prajiti-le intr-o bucata, precum la mine in video. Prajiti uniform chiftelutele de midii si serviti-le cu zeama de lamaie proaspat stoarsa.
Pilaf de creveti
Garidopilafo cu sofranUn pilaf lejer si cremos aromat cu creveti si sofranIngredienteUleiul de creveti 500ml ulei de masline extravirgin Agureleo Family 1 ceapa rosie 2 frunze de dafin putina telina frunze cochilii de creveti bine spalate Garidopilaful cu sofran 500g...
Peste aghiorit cu cartofi
Peste aghiorit cu cartofiO reteta speciala asa cum se gateste la Muntele AthosSpecificatiiIn Grecia pentru astfel de retete folosim cod din saramura pe care il desaram acasa - 'vakalaos' si pe care il gasiti la magazine mari pentru persoane juridice, vad ca se gaseste...
Salata de ton
Salata de ton Salatele cu ton pot fi o provocare si asta pentru ca nu se potrivesc toate legumele, sau orice tip de combinatii cu acest peste in asa fel incat sa ii accentueze gustul aparte intr-o maniera placuta Ingrediente 1 conserva de ton mare, bine strecurata in...
Chiftele de peste
Chiftele cu file de codCat eram in tara nu am incercat alte chiftele in afara de cele micute de carne.. probabil de acolo se trage faptul ca sunt mereu impresionata de combinatiile nenumarate de chiftele de aici! Din reteta de azi, faceti o portie doar pentru...
Peste plaki
Peste plaki la cuptorDintre cele mai des intalnite retete pentru pesti la greci, alaturi de pestele simplu prajit si la gratar, plaki este adorat in intreaga tara. Cand ai si peste proaspat e cu atat mai bun..Ingrediente 1 kg peste (sardine / cod / dorada sau alt...
Caracatita la gratar
Caracatita la gratar2 retete excelente pentru caracatita sunt fie cea de fata fie caracataita cu paste mici si sos rosu - deliciuIngrediente - 2 portii 1 caracatita medie (800g) 5 linguri de ulei de masline 3 linguri otet rosu 5 linguri vin 3 cateide usturoi 3 frunze...
