Salata cu caracatita si fasole pestrita
Intotdeauna inainte de post incerc sa adun idei de retete in asa fel incat sa nu simtim nici o schimbare in alimentatie. Noroc cu fructele de mare, si cu laptele fara lactoza 🙂
Portii
6
Gata In:
35′
Ingrediente
- 1 kg caracatita / tentacule mari de calamar
- 500g fasole pestrita fiarta
- 3 fire mari de ceapa verde
- 1/2 ceasca de ulei de masline
- sare, piper
- putin patrunjel proaspat
- putin busuioc
- 2 rosii mari
- Fierbeti caracatita in apa fara sare pentru 30 minute sau pana e moale si gatita
- Fierbeti fasolea incat sa fie gatita dar sa aiba tinuta buna, sa nu se sparga
- Taiati rosiile, feliati marunt ceapa, patrunjelul si busuiocul
- Taiati caracatita in bucati de aprox 3cm (eu am folosit doar tentacule deci sunt usor de portionat)
- Amestecati caracatita cu fasolea
- Adaugati rosiile si ceapa, si amestecati condimentand cu sare, piper, ulei de masline si otet
- Serviti ca salata sau aperitiv
Felii pane de dovlecei
Dovlecei pane in stil grecescprobabil una dintre cele mai solicitate retete grecesti din partea celor care ati vizitat Grecia vara reteta potrivita pentru felii de vinete sau dovlecei Metoda Feliati dovleceii in felii subtiri (chiar cu mandolina) si dati-i prin...
Fara reteta
cu crema din feta, lamaie, ulei de măsline și miere Vinete coapte Mă stiti deja, as putea trai cu astfel de mancaruri. Crema de feta cu lamaie și miere, vinete coapte, muguri de pin, mărar sau mentă și eu am adaugat și 2 oua fierte și ma simt fericită Reel video aici...
Frikassee de ciuperci
Ciorba de ciuperci cu spanac si mangold si dreasa cu lamaie si tahiniEram sigura, cu mult inainte de a face reteta in stil frikassee (facuta cu carne de porc in mod clasic) ca o sa imi aminteasca de mancarurile pe care mi le facea bunica cu ciupercutele 'bureti' ce le...
