Cârnați de carne de pui

Rețetă care poate fi pregătită în avans cu carne proaspătă, fie în formă de cârnați fie de chiftele aplatizate, apoi înghețată si pusă pe grătar când e nevoie

Porții

4

Ingrediente

  • 500g carne de pui de curte tocată
  • 1 ceapă roșie
  • 1 cățel de usturoi
  • sare, piper
  • 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
  • 2 linguri supă de oase
  • puțin chimion
  • puțină scorțișoară și nucșoară (opțional)
  • 1 lingură de muștar
  • zeamă de lămâie la servire (opțional).

Pregătiți umplutura de cârnați, amestecând laolaltă toate ingredientele (ceapa și usturoiul mărunt rase).

Umpleți mațele cu umplutura și formați 8 cârnați mici / alternativ, formați 8 mici chiftele ca de burger.

Coaceți cârnații pe grătar și serviți-i cu zeamă proaspătă de lămâie.

Distribuie
468