Salata cu caracatita si fasole pestrita

Intotdeauna inainte de post incerc sa adun idei de retete in asa fel incat sa nu simtim nici o schimbare in alimentatie. Noroc cu fructele de mare, si cu laptele fara lactoza 🙂

Portii

6

Gata In:

35′

Ingrediente

  • 1 kg caracatita / tentacule mari de calamar
  • 500g fasole pestrita fiarta
  • 3 fire mari de ceapa verde
  • 1/2 ceasca de ulei de masline
  • sare, piper
  • putin patrunjel proaspat
  • putin busuioc
  • 2 rosii mari
  1. Fierbeti caracatita in apa fara sare pentru 30 minute sau pana e moale si gatita
  2. Fierbeti fasolea incat sa fie gatita dar sa aiba tinuta buna, sa nu se sparga
  3. Taiati rosiile, feliati marunt ceapa, patrunjelul si busuiocul
  4. Taiati caracatita in bucati de aprox 3cm (eu am folosit doar tentacule deci sunt usor de portionat)
  5. Amestecati caracatita cu fasolea
  6. Adaugati rosiile si ceapa, si amestecati condimentand cu sare, piper, ulei de masline si otet
  7. Serviti ca salata sau aperitiv
Ciocolata tartinabila cu capsuni

Ciocolata tartinabila cu capsuni

Crema tartinabila de ciocolata si capsuniNu e mic dejun fara paine cu.. ceva: tahini cu cacao, Merenda (nutela grecilor), unt de alune cu petimezi sunt dintre preferate. Dar e plin sezon pentru capsuni aici, deci o crema tartinabila de ciocolata cu capsuni, e...

Tips pentru gatit mai sanatos

Tips pentru gatit mai sanatos

Tips pentru un gatit mai sanatosPentru ca am considerat ca e necesar, acum in prag de primavara si carantina, cand toti incercam sa evadam in natura la gratare sau petreceri in familie cu gatit in aer liber, am rugat-o pe Luisa Florea, nutritionista mea sa ne scrie...

Placinta cu cartofi

Placinta cu cartofi

Placinta vegana cu cartofi si rosii uscateO reteta speciala, un gust pentru care merita efortul de a gasi rosii uscate, o placinta cu gust sofisticat, ideala si ca aperitiv de mese festiveFoietajulAveti nevoie de foietaj de foi fine de placinta (acel phyllo kroustas),...

Distribuie