Rosii salata

O retetea care m-a surprins enorm cand am descoperit-o, e despre gust si estetica, si sunt sigura ca o veti incerca!

Despre reteta

Mi-am facut obiceiul sa le pregatesc prietenilor din Cluj salata de fata. Cativa dintre ei sunt vegetarieni si surpriza a fost cu atat mai mare. Insa veti vedea ce mult ajutor aduce in bucatarie, ca si timp, cost si experienta in sine.

Ingrediente

  • rosie coapta
  • ulei de masline
  • otet balsamic
  • oregano
  • masline
  • muguri de pin (optional)
  1. Puneti niste apa la fiert intr-un vas ingust si inalt cat sa poata intra rosiile.
  2. Cand fierbe apa, puneti rosia in apa pentru aproximativ jumatate de minut, sau pana crapa pielita usor.
  3. Cu o furculita, impungeti rosia in cotor si scoateti-o.
  4. De pe furculita curatati rosia de pielita si taiati si cotorul scobind cu cutitul in interior.
  5. Intoarceti rosia cu cotorul in jos si asezati-o pe platoul de servire.
  6. Acum crestati rosia in 4 sau 6 felii precum in poza.
  7. Condimentati cu sare, oregano, ulei de masline si otet balsamic.
  8. Prajiti niste muguri de pin intr-o tigaie (2-3 minute) si adaugati-i pe deasupra impreuna cu maslinele.
Distribuie