Gyros de pui low FODMAP
Ca sa te bucuri de serile de fast food alaturi de cei dragi
Porții
4
Ingrediente
- Pulpe de pui dezosate si fara piele – 500g
- Ulei de masline extra virgin 24g – folositi ulei infuzat cu usturoi (fara usturoiul) pentru un plus de aroma
- Paprika – 10g
- Roșie felii – 140g
- Oregano uscat – În limita a 10g
- Frunze de romain salata pentru infasat – 300g / alternativ feliati frunzele si serviti gyros la farfurie
- Zeama de lamaie – 4 linguri
- Cartofi prajiti – 100g (amestecati cartofii feliati cu sare si o lingura de ulei de masline extra virgin si coaceti in cuptor sau in air fryer.
- Sare, piper
-
Într-o tigaie antiaderentă, gătiți fileurile de pui (tăiate în bucăți subțiri) în ulei de măsline extravirgin. Adăugați sare, piper, boia de ardei și oregano. Gătiți sub un capac până se rumenesc (adăugați puțină apă dacă este nevoie).
Serviți gyrosul într-o frunză de salată, adăugând feliile de roșii, feliile de castravete, gyrosul, cartofii prăjiți, o lingură de lămâie și înveliți.
Puteți servi gyrosul pe farfurie cu pâine Dinkel. În acest caz, adăugați și frunzele de salată tăiate.
Rețeta clasică conține și felii de ceapă roșie și tzatziki, în cazul în care doriți să le adăugați și pentru alți membri ai familiei.
