Hremzle cu dovlecei
Rapid, gustos și hrănitor
Porții
4
Gata în
35min
conținut cu rol informativ
cum alegem uleiul de măsline
- Folositi ulei de masline extra virgin cu aciditate sub 0.3%, care are pe eticheta absorbtia in ultraviolet si indici K si pe care NU scrie pe eticheta de pe spate ‘mix de uleiuri din tari europene’;
- Uitam ca exista:
- ulei de masline sansa, pomace (din samburi);
- ulei de masline virgin – adica 1). ulei vechi care si-a pierdut proprietatile (fara absorbtia in ultraviolet si indici K) sau 2). uleiuri bune care au in compozitie si amestec de uleiuri din procesul de productie care sunt de fapt interzise consumului.
- Mai bine alegeti ulei de floarea soarelui sau un ulei local.
- Uleiul nostru de măsline extra virgin Olympia se poate comanda urmând acest proces descris aici
Ingrediente
- 380g dovlecei rași
- 180g morcov
- 38g porumb
- 50g făină fără gluten
- 7g praf de copt
- 40g peccorino ras / parmezan
- 22g tărâțe de ovăz
- 30g cozi de usturoi
- 2 ouă bătute
- puțină nucșoară
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin
- În bol amestecați dovleceii rași cu morcovii, porumbul, peccorino, tărâțele, praful de copt.
- Încorporați ouăle, nucșăara și sare.
- Încălziți la foc mediu o tigaie antiaderență
- Puneți în tigaie uleiul și gătiți hremzle aplatizate cu o lingură (diametru aproximativ 10cm) pentru 3 minute pe fiecare parte sau până sunt coapte.
- Serviți hremzlele cu salată
Ultima săptămână cu preț de vară!
Nou curs! Invat sa gatesc prietenos cu sindromul de colon iritabil. Ce promite: 10 Rețete mediteraneene certificate de Universitatea din Australia – Monash, exclusiv pentru aceasta platformă și acest curs de gătit. Rețetar low FODMAP cu mancare pentru sindromul de colon iritabil.Ce contine:
Descriere și rețete video, accesibile cu telefonul; Peste 100 de ingrediente și cantitățile recomandate; Ghid cu explicații ale dietei, istoria cercetării, metoda eliminării și reintroducere; Ce înseamnă și câte persoane a ajutat această dieta; Dieta low FODMAP și mâncatul sănătos. Cursanții au acces la zoom-uri gratuite pe subiectele și rețetele cursului Accesibil 24 din 24. Tot ce e necesar e sa aveti acces la internet.
Alte rețete
Banana bread
Chec banana bread low fodmapPorții 12Gata în 70minIngrediente 120g unt 100g zahăr brun 50g zahar esență de vanilie 2 ouă mari 4 banane mari făcute puree 210g făină fără gluten 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță condimente (scorțișoară, cuișoare, ghimbir) 1 linguriță...
Turte din 3 ingrediente
Turte din 3 ingredientePorții 12Gata în 20minIngrediente 350g făină fără gluten 350g iaurt fără lactoză 1 linguriță praf de copt ulei pentru prăjit mestecați bine cele 3 ingrediente și frământați pentru 2-3 minute separați aluatul în 12 bucați întindeți turte cu mâna...
Păstârnac fript cu parmezan și cimbru
Porții 8Ingrediente 90g mălai / făină de mălai 100g parmezan ras 1 lg cimbru frunze 2 kg păstârnac 6 linguri ulei de măsline extra virgin (găsești aici metoda de a comanda uleiul de măsline extra virgin Olympia) pătrunjel proaspăt pentru servire. Preîncălziți cuptorul...
Pancakes cu ovăz și banană
Pancakes cu ovăz și bananePorții 6Gata în 30minInformații nutriționale / porție 220 calorii proteine: 8g carbohidrați 33g zaharuri 7g grăsimi 6g grăsimi saturate 2g fibre 4g. Ingrediente 2 ouă 100g fulgi de ovăz 40g tărâțe de ovăz 100g făină de orez 150g banană...
Supă de pui
Supă de puiVarianta ușor modificată astfel încât să fie preietenoasă pentru cei ce urmează o dieta low FODMAPPorții 4Ingrediente 600g piept de pui dezosat feliat 1 litru supă de pui (făcută numai cu oase fierte) sau apă 1 lingură ulei de măsline extra virgin 15-20g...
Pâine cu ou
Pâine cu ouPentru că nu cunosc persoane care nu iubesc acest mic dejun, inclusiv fiică-mea - care nu prea iubește mâncarea!Porții 1Pâine dinkelUna din variantele de pâine recomandate pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil e dinkel, potrivit cercetătorilor...
Frittata cu feta și cartof dulce
Frittata cu feta și cartof dulcePrânz rapid cu puține ingrediente!Porții 4Gata în 55minInformații nutriționale / porție 200 calorii proteine: 14,70g carbohidrați 6,60g zaharuri 3,90g grăsimi 12,40g grăsimi saturate 5,80g fibre 1,60g. Ingrediente 6 ouă 125g lapte fără...
Maioneză
Maioneză cu ou și ulei de rapițăMaioneză rapidă făcută în blender cu doar câteva ingrediente!Porții 14Gata în: 5 minInformații nutriționale / porție 149 cal 0,20g proteina 0,10g carbohidrați 16,60g grăsimi 1,30g. grăsimi saturate 0,10g fibre. Ingrediente 1 galbenuș...
