Porc ‘ladorigani’ cu oregano si lamaie

Retetele de carne ‘ladorigani’ au in continut ulei de masline, lamaie, oregano, bucati de carne prajita si cel mai frecvent si vin. Poza de fata e fara sa fie prajit porcul, ca na, colesterol si asa, daar, tot delicios!

Portii

6

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc
  • 1 pahar vin
  • 2 linguri oregano uscat
  • zeama de la 2 lamai
  • 1 ceasca ulei de masline
  • o tulpina de rozmarin proaspat
  • sare, piper

Pasi

 1

Spalati bine carnea de porc, taiati-o in bucati si prajiti-o bine pe toate partile in ulei de masline. Daca aveti probleme cu colesterolul, amestecati bucatile de porc cu uleiul de la inceput si doar sotati pentru 2 minute la temperatura normala.

 2

Adaugati zeama de lamaie, vinul, sare, piperul, rozmarinul si oregano-ul si amestecati bine. Completati cu un pahar de apa daca e necesar pentru a acoperi carnea.

3

Gatiti carnea de porc pentru cel putin 40 minute, sau 20 in oala sub presiune.

4

Serviti cu paste, cartofi prajiti sau orez fiert.

Distribuie