Crema de branza tirokafteri / htipiti
Un dip rapid, prezent la multe mese, cumparat de gata in general, insa cel facut acasa e un deliciu
Ingrediente
- 1-2 ardei rosii
- ardei iute dupa gust
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri iaurt grecesc
- 250g feta
- 1 lingura otet
👉 Programează o consultație
Transformă-ți alimentația, nu doar greutatea.
Programe personalizate de nutriție pentru adulți,
copii și sportivi,
bazate pe știință și obiceiuri sustenabile.
1
Coaceti pe gratar sau in tigaie cu putin ulei ardeii intregi pana sunt negri pe ambele parti (si usor moi). Practic pielita subtire se arde, nu va speriati.
2
Acoperiti ardeii pentru 10 minute intr-un bol cu folie si apoi curatati-i bine de aceasta pielita. Merge foarte usor.
3
Dati prin blender ardeiul impreuna cu uleiul de masline si otetul pana devine cremos.
4
Adaugati branza feta si iaurtul. Acum, dupa gust, incorporati ardei iute. Rezultatul e o crema sarata daca e facuta cu feta de buna calitate deci la masa veti compensa prin a nu adauga sare in salata cu care o serviti sau chiar mancarea.
5
Pastrati branza la frigider pana la 1 saptamana. Sarea multa actioneaza ca si conservant, face ca dip ul sa nu fie unul periculos sau sensibil.
