Melomakarona cu miere Primele deserturi care se fac in saptamana dinainte de Craciun si nu numai, sunt acestea. E o reteta de post cu faina, ulei, zahar, miere si condimente de iarna Ingredients Aluat 240g ulei floarea soarelui 240g ulei de masline (sau tot uleiul de...
Chec cu ulei de masline si fistic Un chec rapid, delicat, cu fistic si portocala, si fara zahar adaugat – se poate mai bine de atat? Ingrediente 150g faina 200g fistic dat prin blender 3g drojdie praf 150g ulei de masline 2 oua coaja de la 1 portocala putina...
Chec de migdale fara faina Avem multe migdale in Grecia, noi personal avem si livada de migdali, deci deserturile cu migdale sunt multe. Martsipanul e de asemenea foarte frecvent, sub alta denumire desigur.. de la Chef Giannis Loukakos In cautare de inspiratie pentru...
Cheesecake antic atenian Am descoperit de curand o reteta pentru un cheesecake asa cum il faceau demult grecii, si nu am intarziat sa o incerc – delicios! Istoric Articolul de fata vorbeste despre un desert cheesecake venit din Grecia antica, si putin despre...
Deserturi insiropate roxakia cu cacao si scortisoara Imi amintesc primele dulciuri pe care le-am incercat doar pentru ca mi se pareau interesante si necunoscute, cand am venit aici. ‘Roxakia’ si ‘tulubes’ – prefer sa uit cat de multe am...
Placinta de lapte galatopita ‘Gala’ inseamna lapte in greaca si retetea de fata e pentru o placinta cu lapte si gris sau faina, in functie de zona Noi am crescut cu gris si prima data cand am incercat aici galatopita mi s-a parut interesant entuziasmul lor...
