Placintele grecesti din Corfu – cu gust de portocala si stafide

Tiganitele sunt placintele de mic dejun grecesti, de cele mai multe ori fara ou sau lapte servite cu miere si scortisoara sau zahar praf

Bucati

10

Ingrediente

  • 150g faina de malai fina
  • 50g faina cu autocrestere
  • 1 lingurita drojdie praf
  • zeama si coaja de la 1 portocala necerata
  • putina sare
  • 100-150ml apa calduta
  • vanilie
  • 1 lingurita miere
  • 1 pumn de stafide negre
  • ulei de masline pentru prajit
  • miere (zahar pudra) si scortisoara pentru servit

Pasi

1

Intr-un bol adaugati ingredientele astfel: faina, faina de malai, mierea, vanilia, coaja de portocala, sucul de portocala, sarea, drojdia si incepeti sa adaugati incet din apa si sa amestecati bine cu o lingura.

2

Cautati o consistenta semi-lichida, dar mai groasa decat cea de clatite. Incorporati stafidele si lasati aluatul la cald acoperit pentru 30′.

4

Cu o lingura formati placintelele in uleiul incins si prajiti-le pana sunt usor rumene.

5

Serviti placintelele cu miere si scortisoara sau zahar pudra.

Ciocolata tartinabila cu capsuni

Ciocolata tartinabila cu capsuni

Crema tartinabila de ciocolata si capsuniNu e mic dejun fara paine cu.. ceva: tahini cu cacao, Merenda (nutela grecilor), unt de alune cu petimezi sunt dintre preferate. Dar e plin sezon pentru capsuni aici, deci o crema tartinabila de ciocolata cu capsuni, e...

Mousse de halva

Mousse de halva

Mousse de halva de susanO reteta tare gustoasa descoperita de curand, merge perfect in perioada postului si ca desert fara zahar - pentru cei ce urmeaza o astfel de dieta Varianta vegana Pentru varianta vegana am folosit lapte de migdale (puteti folosi orice lapte...

Ravani cu mastica

Ravani cu mastica

Ravani - chec insiropat, cu gris si mastica Daca cunoasteti gustul de mastica, o sa va placa mult acest chec. E ideal servit cu inghetata de mastica (kaimaki) sau vanilie Ingrediente Siropul 500g zahar 700ml apa felii de coaja de la 1 lamaie 1 bat de scortisoara...

Desert cu lamaie si iaurt

Desert cu lamaie si iaurt

Desert la rece cu iaurt si lamaieMi-ati cerut de multe ori in vara un astfel de desert. E rapid si cu ingrediente pe care le avem in frigider mereu in Grecia - in plus, gustul e un deliciu..Pahare 10-12Gata in: 8-10 minPrezentareDesertul de fata nu are gelatina si are...

Crepe dulci si sarate

Crepe dulci si sarate

Crepe dulci si saratedupa cum va povesteam si in articolul despre cum si ce sa mananci in Grecia, crepele sunt alternative ieftine, satioase si delicioase de mancare, le gasiti peste tot si daca aveti pofta, va ia 5 minute sa le faceti acasaCrepe 3Gata in: 5-8...

Ekmek cu paine prajita

Ekmek cu paine prajita

Ekmek cu paine toastSoacra ii zice la desertu'  asta desert la frigider si e reteta mamei dansei, deci unul din preferatele sotului. E cat se poate de simplu si e delicios!Ingrediente 1 pachet paine toast cumparata prajita 650ml lapte 100g zahar 40 faina cu...

Distribuie