Desert la rece cu iaurt si lamaie
Mi-ati cerut de multe ori in vara un astfel de desert. E rapid si cu ingrediente pe care le avem in frigider mereu in Grecia – in plus, gustul e un deliciu..
Pahare
10-12
Gata in:
8-10 min
Prezentare
Desertul de fata nu are gelatina si are la baza doar 3 ingrediente. Nu se intareste ca un cheesecake deci am ales sa il fac la pahar (am des obiceiul asta cand am multi musafiri si stiu ca nu voi avea spatiu de tava cu desert in frigider)
Daca doriti sa il faceti gen tarta, folositi 3 foite de gelatina (sa fiti siguri ca ramane ferm si se poate felia)
E mai mult un desert crema decat ferm ca si consistenta
- 400g biscuiti
- 4 linguri unt
- 1 kg iaurt grecesc straggisto
- zeama de la 1 lamaie mare
- coaja de la aceasta lamaie
- 400g lapte condensat (acela dulce de tot pentru deserturi)
- 2 pumni de nuci (optional)
- 3 foi de gelatina (optional)
- Cu un mixer bateti impreuna iaurtul cu zeama de lamaie si cu laptele condensat pentru 2-3 minute
- Daca adaugati gelatina, incorporati-o la cele 3 ingrediente lichide
- In blender bateti laolalta biscuitii cu untul, coaja de lamaie si cu nucile
- Formati deserturi individuale in pahare cu baza de biscuite, 3-4 linguri de crema si apoi inca o lingurita de biscuite ca topping
- Pentru tava, formati baza de biscuita ca la cheesecake, pressand bine uniform un strat de biscuite si completand cu toata crema de lamaie
- Pastrati la frigider 4-6 ore si serviti desertul rece
Salam de biscuiți
Salam de biscuiți pentru copii mici și mariRețeta lui tanti Aurica, care ne face salam de biscuiți în locul lui buni care nu poate. Mosaico - în greacă.Servings 4 Ingrediente 1 kg biscuiți digestivi fără zahăr 500ml lapte 2 linguri miere 4 linguri cacao 200-250g unt...
Chec de griș cu iaurt
Chec iaurtini cu griș și iaurt grecescChec specific acestei zone de Peloponez, tradițional servit însiropat și chiar cu inghețată Zahăr vanilatCe bine că deserturile conțin tot mai mult zahăr, nu? Am avut o sumedenie de eșecuri în încercarea de a face checuri pentru...
Cheesecake cu melomakarona
Cheesecake cu melomakaronaRețeta clasică pentru cheesecake oreo care se potriveste de minune si cu Lotus si cu aceste fursecuri cu portocala, miere si scortisoara numite melomakarona.MelomakaronaAceste fursecuri de post grecesti, făcute simplu cu ingrediente pe care...
Cozonac grecesc
Cozonac cu mastiha si mahlepiCozonac impletit cu gust specific grecesc, copt cu fulgi de migdale si numai bun pentru micul dejunCozonaci 4Dospire: 4 oreAroma cozonaculuiMastiha e o rasina de brad specific insulei Kios, comercializata sub forma de praf si folosita in...
Fursecuri cu migdale Paximadia
paximadia - fursecuri vegane cu migdale si portocalaIngredients 500g faina 100g migdale taiate 100g ulei de masline extra virgin 200g fresh de portocale 50g zahar / monk fruit 1 lingurita scortisoara 2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar...
