Ciuperci Pleurotus la grill
Indeajuns sa o incercati odata reteta si impreuna cu conopida la grill, va deveni o gustare pe care o veti repeta frecvent!
Portii
2
Gata in:
15′
Despre reteta
Locuim intr-un oras mic din Peloponez si restaurantele gourmet sunt putine, mai mult cu retete traditionale reinterpretate.
Localnicii vor doar traditional si e complicat sa incerce sau accepte lucruri noi, la ordinea zilei.
La un astfel de restaurant am incercat pentru prima data reteta de fata si de atunci a devenit favorita gustare inlocuitoare de salate.
Paradoxul este ca gustul aduce aminte de costite, inexplicabil, stiu, veste buna pentru vegani!
Ingrediente
- 1 tavita pleurotus
- ulei de masline
- sare, piper, oregano
- 2 catei de usturoi (optional)
- 3 otet balsamic
- muguri de pin (optional)
- patrunjel (optional)
- Spalati bine ciupercile si le asezati in tava precum in poza mea de mai jos.
- Cu o pensula de bucatarie pregatiti un amestec de ulei de masline, sare, piper si oregano (usturoi razuit – optional) si ungeti usor feliile de ciuperci.
- Incalziti cuptorul la foc mediu (200C) si dati la cuptor ciupercile pe optiunea de grill
- Porniti cronometrul de bucatarie si la fiecare 8 minute intoarceti feliile de ciuperci.
- Cand sunt rumenite, completati condimentarea cu otet balsamic si extra sare.
