Ciuperci Pleurotus la grill

Indeajuns sa o incercati odata reteta si impreuna cu conopida la grill, va deveni o gustare pe care o veti repeta frecvent!

Portii

2

Gata in:

15′

Despre reteta

Locuim intr-un oras mic din Peloponez si restaurantele gourmet sunt putine, mai mult cu retete traditionale reinterpretate.

Localnicii vor doar traditional si e complicat sa incerce sau accepte lucruri noi, la ordinea zilei.

La un astfel de restaurant am incercat pentru prima data reteta de fata si de atunci a devenit favorita gustare inlocuitoare de salate.

Paradoxul este ca gustul aduce aminte de costite, inexplicabil, stiu, veste buna pentru vegani!

Ingrediente

  • 1 tavita pleurotus
  • ulei de masline
  • sare, piper, oregano
  • 2 catei de usturoi (optional)
  • 3 otet balsamic
  • muguri de pin (optional)
  • patrunjel (optional)
  1. Spalati bine ciupercile si le asezati in tava precum in poza mea de mai jos.
  2. Cu o pensula de bucatarie pregatiti un amestec de ulei de masline, sare, piper si oregano (usturoi razuit – optional) si ungeti usor feliile de ciuperci.
  3. Incalziti cuptorul la foc mediu (200C) si dati la cuptor ciupercile pe optiunea de grill
  4. Porniti cronometrul de bucatarie si la fiecare 8 minute intoarceti feliile de ciuperci.
  5. Cand sunt rumenite, completati condimentarea cu otet balsamic si extra sare.
Distribuie