Mazare scazuta cu marar

A devenit obisnuinta si la noi acasa, sa gatim miercurea si vinerea o mancare de legume, precum la socrii. Mazarea cu marar si cartofi e dintre preferatele noastre si e o mancare pe care ma bucur f mult ca am descoperit-o la greci

Ingredients
  • 1 kg mazare (/congelata)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 legatura marar
  • 1 ceasca ulei de masline
  • 1 pahar bulion sau 3 rosii moi date prin blender
  • 1 cartof mediu
  1. Incalzim uleiul intr-o oala medie si sotam ceapa taiata marunt
  2. Adaugam legatura de marar taiata marunt si amestecam bine condimentand cu sare si piper
  3. Adaugam mazarea si sotam bine 2-3 minute
  4. Taiem cartoful in cuburi mici si il adaugam la compozitie impreuna cu sucul de rosii si putina apa cat sa acopere compozitia
  5. Gatim la foc mic pana e fiarta mazarea si cartoful sau 6 minute in oala sub presiune
  6. Servim mancarea calda cu feta din belsug.
Chiftele de conopida

Chiftele de conopida

Chiftele de conopidaChiftelute lejere cu conopida, morcovi si servite cu delicios tzatzikiBucati 26-30TzatzikiChiftelutele de fata au nevoie de ajutor la servire. Tind sa fie dulcegi, pentru ca au si morcovi in compozitie. Asa ca sunt delicioase servite cu tzatziki...

Kariokes vegane

Kariokes vegane

Kariokes vegane cu nuciGustari des intalnite in cofetarii grecesti, ambalate in folie de aluminiu, si care sunt practic salam ca de biscuiti feliat si imbracat in ciocolataDespreCofetariile grecesti sunt pline de aceste kariokes de tot felul. Exista deserturi  astfel...

Peste aghiorit cu cartofi

Peste aghiorit cu cartofi

Peste aghiorit cu cartofiO reteta speciala asa cum se gateste la Muntele AthosSpecificatiiIn Grecia pentru astfel de retete folosim cod din saramura pe care il desaram acasa - 'vakalaos' si pe care il gasiti la magazine mari pentru persoane juridice, vad ca se gaseste...

Pastai scazute

Pastai scazute

Pastai cu cartofi si dovleceiGrecii sunt etern indragostiti de retelele pe care le numesc 'ladera' adica uleioase. Ceapa, ulei de masline, marar sau patrunjel, suc de rosii si legume din belsug - deliciu!Portii 6Despre retetaPastaile scazute se pot face fie cu cartofi...

Trigoane cu cartofi

Trigoane cu cartofi

Placinta vegana cu cartofi si prazplacinta mea preferata din cafenele dimineata, insa nu o gasesc mai niciodata, asa ca era neaparat sa gasesc reteta!Ingrediente 1 pachet de foi fine de placinta 1,5-2kg cartofi (pentru puree) fierti 1 praz 100ml ulei de masline 100g...

Dovlecei stir fry

Dovlecei stir fry

Stir fry ikarian cu dovlecei, rosii si fetadelicioasa reteta gata in 10 minute, cu un gust special pentru trup si suflet..Portii 3Ingrediente 500g dovlecei zucchini cuburi 250g rosii cherry 1 lingura faina 3 catei usturoi 4 linguri ulei de masline 100g - 150g feta 2...

Horta fiarta

Horta fiarta

Vlita si horta fiarta din diverse buruieniCei care veniti in Grecia cunoasteti foarte bine una din sursele de vitamine si nutrienti grecesti - faimoasa hortaDenumirea in latinaPentru ca nu stiu care din buruienile fierte aici in salata numita 'horta' se gasesc in...

Imam cu cartofi

Imam cu cartofi

Vinete imam cu cartofiReteta de vara pe baza de legume, delicioasa ca aperitiv, sau servita simplu cu paine proaspata de casa si fetaTipsAlegeti vinete de aceeasi marime pentru a avea acelasi timp de prajire si apoi coacere pentru fiecare Folositi rosii cuburi de...

Paste cu feta coapta

Paste cu feta coapta

Paste cu feta coapta si rosii cherryAm rosii proaspete si fara chimicale deci am intrat in sezonul ideal pentru faimoasa reteta tik-tok cu feta coapta - o clasica 'one pot dish'Portii 6Gata in: 30'BranzaFolositi feta de buna calitate iar daca vi se pare prea...

Distribuie